|
NORWEGIA |
|
| autor fotografii: Sebastian Sztylka |
|
+ dodaj informacje lub opiniê
co ³±czy jeszcze te dwa kraje
2008-11-17
przepiêkne krajobrazy w piêknych ujêciach!
Co ³±czy te dwa kraje? Tak w pierwszej chwili pomy¶la³am o krajobrazach wokó³ pó³nocnych krañców jeziora Garda. To taka namiastka fiordów.
A zaraz po chwili przysz³o kulinarne skojarzenie - chyba ju¿ jestem g³odna przed obiadem - Norwegia produkuje najwiêcej sztokfisza czyli suszonego na powietrzu dorsza. Kuchnia w³oska, a dok³adniej szczególnie kuchnia wenecka i kalabryjska niezwykle czêsto i chêtnie korzystaj± w³a¶nie z takiej wersji dorsza. W Wenecji jest on czê¶ciej znany jako baccala. Zarówno baccala jak i stokfisz wytworzone s± z dorsza (najlepiej norweskiego). Ró¿ni je metoda konserwacji, sztokfisz jest suszony (na powietrzu, na s³oñcu) natomiast baccala jest przede wszystkim solona.
Baccala jest czê¶ciej u¿ywana w kuchni Wenecji Euganejskiej natomiast sztokfisz w kuchni kalabryjskiej. Na pewno zwi±zków jest znacznie wiêcej...
:: Ma³gorzata
slicznie
2008-11-17
naprawdê piêkne zdjêcia, chcia³abym spytaæ ich autora jakim sprzêtem operuje?
:: fanka fotek
norwegia
2008-11-17
Naprawdê zdjêcia przepiêkne i przepiêkne krajobrazy, mo¿na piêkno tego kraju porównaæ z piêknem W³och. Z powodów bardzo osobistych serdecznie dziêkujê za te zdjêcia, pozdrawiam Jasia
:: Go¶æ
Piêkna Norwegia
2008-11-17
Pomys³ umieszczenia zdjêæ na stronie by³, moim zdaniem, wspania³y. Krajobrazy przepiêkne. Nigdy nie by³am w Norwegii i wydawa³o mi siê, ¿e nie chcê tam jechaæ (có¿ za b³êdne my¶lenie). Panie Sebastianie...przekona³ mnie Pan, ¿e warto a nawet trzeba zobaczyæ ow± krainê:)Dziêkujê.
:: Magdalena
W³ochy ....Norwegia.
2010-03-18
Obejrza³am zdjêcia. Z przejêciem. Z wypiekami. W³ochy, które kocham i Norwegia, o której marzê. Proszê o kontakt. Mam kilka pytañ. Dziêkujê.
ewa.w@onet.pl
:: Go¶æ
|
